Świętowanie z Iv vol. 1 , czyli pierniczymy !

Witajcie kochani , już grudzień czyli czas na świąteczne wpisy , prezenty, vlogi , przepisy i wszystko inne i nie tylko. Bardzo długo mnie już nie było,ale niestety przez osobiste sprawy. Już wracam do Was z wielką energią ,choć u mnie w zawodzie przedświąteczny czas jest bardzo aktywny,ale mam siłę, pomysły i będą różne różności tu lądować. Dziś będziemy pierniczyć , ponieważ zostałam zagadnięta ostatnio o przepis na moje pierniki , które robiłam w zeszłym tygodniu , więc dla Was dziś ten przepis , jeśli jeszcze ktoś nie zrobił to może skorzysta. Przepis prosty, tani i łatwy. Zapraszam. Potrzebne Nam będą ( na ok. 60 pierników) : 

  • 30 dag mąki
  • 15 dag cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki miodu
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Mąkę przesiewamy do miski z cukrem pudrem. Dodajemy 2 całe jajka , łyżkę kakao , posiekane zimne masło , miód (ja używam sztucznego) oraz korzenną przyprawę i sodę oczyszczoną.  Z przygotowanych składników szybko zagniatamy ciasto na pierniki , uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż na 30 min do lodówki , aby dobrze się schłodziło. Schłodzone ciasto wyjmij na stolnicę , rozwałkuj na placki grubości 3-4 mm. Wykrawamy foremkami i układamy na blaszce. Oczywiście blachę w piekarniku przykrywamy pergaminem. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli chcecie ozdabiać pierniki lukrem itp. ( a pewnie chcecie) to pieczemy do końca , jeśli nie będziecie zdobić to w połowie czasu pieczenia otwórz piekarnik i posmaruj pierniki białkiem roztrzepanym z jedną łyżką wody. Po ostudzeniu pierników ozdabiaj czym popadnie 😀 im bardziej kolorowe tym lepiej 🙂 W poniższym filmiku kilka słów ode mnie oraz pierniczki udekorowane przeze mnie i moich synów. Pozdrawiam i zapraszam na dalsze wpisy i filmy !